Atmosfera Ossidante
Noto anche come: Cottura in ossidazione, Eccesso di ossigeno
In Breve / Definizione Rapida
Condizione di cottura in cui vi è abbondante presenza di ossigeno all'interno della camera del forno, tipica di tutti i forni elettrici moderni.
L’atmosfera ossidante è lo standard per la quasi totalità dei forni elettrici da laboratorio ceramico, dove il riscaldamento avviene per irraggiamento delle resistenze senza consumo di combustibile.
