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TAG GLOSSARIO

Programmazione forno

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R Forni & Tecniche di Cottura Avanzato

Raffreddamento Lento Controllato

Sinonimi: Slow cooling, Down-firing, Raffreddamento programmato per smalti

Programmazione termica in cui il forno non viene lasciato raffreddare liberamente per dispersione naturale, ma riscaldato a gradiente controllato durante la discesa (es. 50°C/ora tra 1100°C e 900°C) per favorire la formazione di cristalli microscopici superficiali.

C Forni & Tecniche di Cottura Intermedio

Curva di Cottura

Sinonimi: Profilo termico, Ciclo di cottura, Firing schedule

Il diagramma che stabilisce la velocità di salita in temperatura (°C/ora), le eventuali soste intermedie (palier) e la sosta finale impostate nel programmatore del forno.

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