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Food Safe (Idoneità Alimentare)
Noto anche come: Idoneità al contatto con alimenti, Certificazione MOCA, Lead safe
In Breve / Definizione Rapida
Classificazione che certifica che uno smalto, se correttamente cotto e maturato, non rilascia metalli pesanti tossici (piombo, cadmio) ed è sicuro per stoviglie, tazze e piatti da cucina.
La dicitura Food Safe è un requisito imprescindibile per qualsiasi ceramista che produce e vende tazze, ciotole o vasellame da tavola secondo le normative europee MOCA.
Il Consiglio del Ceramista
Trucchi di bottega e consigli pratici di lavorazione
Per garantire la sicurezza alimentare non basta che lo smalto sia venduto come "apiombico": deve anche essere cotto alla temperatura corretta e non presentare cavillature che possano trattenere batteri.
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